أسعار البيض يوم الأربعاء 2 سبتمبر في مصر
تشهد أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا واستقرارًا نسبيًا ملحوظًا، مع وجود تفاوت طبيعي بين أسعار المزرعة (الجملة) وبين السعر النهائي للمستهلك وفقًا للمحافظة وتكاليف النقل والطباعة.
1. أسعار كرتونة البيض في المزرعة (أرض المزرعة / البورصة)
-
كرتونة البيض الأبيض: تتراوح بين 62 و 75 جنيهًا.
-
كرتونة البيض الأحمر: تتراوح بين 80 و 98 جنيهًا.
-
كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 115 و 120.5 جنيه.
2. أسعار البيض للمستهلك (في المحلات والأسواق)
(تختلف الأسعار حسب المنطقة السكنية ومصاريف التداول والنقل)
-
كرتونة البيض الأبيض: تباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 80 و 115 جنيهًا (وقد تصل إلى 120 جنيهًا في بعض المناطق ذات تكاليف الشحن الأعلى).
-
كرتونة البيض الأحمر: تتراوح للمستهلك بين 90 و 110 جنيهات (وتصل إلى 125 جنيهًا في السوبرماركت والمحلات الكبرى).
-
كرتونة البيض البلدي: تتراوح للمستهلك بين 122 و 130 جنيهًا.
3. أسعار البيض السائب (بالقطعة)
-
البيضة البيضاء: تتراوح بين 3.00 و 4.00 جنيهات.
-
البيضة الحمراء: تتراوح بين 3.50 و 4.25 جنيهات.
-
البيضة البلدي: تتراوح بين 4.50 و 5.00 جنيهات.
4. أسعار البيض في المنافذ الحكومية والمبادرات
تطرح منافذ وزارتي التموين والزراعة ومبادرات كـ “كلنا واحد” كراتين البيض بتخفيضات تقل بنسبة 15% إلى 20% عن أسواق التجزئة الخارجية لتخفيف العبء عن المواطنين.
أهم العوامل المؤثرة على أسعار البيض
-
استقرار أسعار الأعلاف: تراجع تكلفة الأعلاف (الصويا والذرة) أدى مباشرة لإتاحة المعروض واستقرار حركة الأسعار في البورصة.
-
تكاليف النقل وهامش الربح: الفارق بين سعر أرض المزرعة والمستهلك (الذي يتراوح بين 15 و25 جنيهًا للكرتونة) يرجع لتغطية مصاريف الشحن، ونسبة الهالك أو الكسر أثناء التداول، وهامش ربح التجزئة.