أسعار اللحوم يوم الإثنين 24 أغسطس في مصر

تشهد أسواق اللحوم في مصر تبايناً ملحوظاً في مستويات الأسعار، حيث تلعب جودة القطعية ونسبة الدهون وطبيعة منفذ البيع الدور الأساسي في تحديد التكلفة النهائية للمستهلك، وسط تفاوت واضح بين محلات الجزارة الخاصة والمنافذ التابعة للقطاعات الحكومية.

أسعار اللحوم البلدية لدى الجزارين

• الكندوز (بمختلف أعماره): يسجل الكيلو ما بين 370 و460 جنيهاً.

• الضأن البلدي والبرقي: يتراوح الكيلو بين 400 و488 جنيهاً، بينما تتجاوز بعض السلالات الممتازة كـ “البرقي” حاجز 540 جنيهاً.

• البتلو: يتراوح متوسط السعر بين 450 و480 جنيهاً للكيلو.

• القطعيات الخاصة (الفلتو والبوفتيك): تتراوح قيمتها بين 370 و430 جنيهاً للكيلو.

• اللحم الجملي: يسجل الكيلو مستويات تبدأ من 320 حتى 370 جنيهاً.

• الكبدة والمفروم البلدي: تسجل الكبدة بين 350 و400 جنيه، بينما يستقر المفروم بين 330 و360 جنيهاً.

أسعار اللحوم بالمنافذ الاستهلاكية والحكومية

تأتي هذه المنافذ ببدائل أكثر ملاءمة للشرائح المختلفة:

• البقري والكندوز الطازج: يبدأ من 280 ويصل إلى 350 جنيهاً للكيلو.

• الضأن الطازج: يستقر عند مستوى 350 جنيهاً للكيلو.

• المفروم والسجق: يتراوح المفروم بين 230 و280 جنيهاً، والسجق بين 225 و290 جنيهاً.

• الكبدة الطازجة: تتراوح بين 250 و300 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة

• اللحوم البرازيلية (قطع ومفروم): تسجل مستويات تدور حول 280 إلى 300 جنيه للكيلو.

• اللحوم الهندية: تستقر عند حدود 190 جنيهاً للكيلو.

• الكبدة المجمدة: تتراوح بين 170 و200 جنيه للكيلو.

أسعار الماشية الحية (القائم)

• عجول البقري: تتراوح بين 180 و205 جنيهات للكيلو القائم.

• عجول الجاموسي: تسجل بين 150 و170 جنيهاً للكيلو القائم.

• الأغنام والماعز: تسجل حوالي 250 جنيهاً للكيلو القائم.