1. أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة
تختلف الأسعار في محال الجزارة بحسب المنطقة ونسبة الدهون وحجم القطعية:
اللحم الكندوز البلدي: يتراوح بين 370 إلى 480 جنيهاً للكيلو (ويصل في بعض مناطق القاهرة والجيزة للقطعايات المميزة إلى 500 جنيه).
اللحم الضاني البلدي: يتراوح بين 400 إلى 480 جنيهاً للكيلو (والضاني البرقي يصل إلى 540 جنيهاً).
اللحم الجملي: يتراوح بين 300 إلى 350 جنيهاً للكيلو (ولحوم “القاعود” الصغيرة تصل إلى 420 جنيهاً).
الكبدة البلدي: تتراوح بين 370 إلى 500 جنيه للكيلو.
اللحم المفروم البلدي: يتراوح بين 300 إلى 380 جنيهاً للكيلو.
عرق الفلتو / البوفتيك: يتراوح بين 380 إلى 430 جنيهاً للكيلو.
لحمة الرأس والحلويات: تتراوح بين 180 إلى 220 جنيهاً للكيلو.
2. أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات
تطرح منافذ وزارة التموين، وزارة الزراعة، أمان، ووطنية اللحوم بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن المواطنين:
| المنفذ / الجهة | نوع اللحم | متوسط السعر للكيلو |
| منافذ وزارة التموين / المجمعات | كندوز بلدي / طازج | 330 – 340 جنيهاً |
| منافذ وزارة التموين | ضاني طازج | 350 جنيهاً |
| منافذ وزارة الزراعة | بقري بلدي | 320 – 370 جنيهاً |
| منافذ أمان ووطنية | مفروم بلدي | 280 – 300 جنيه |
| منافذ أمان ووطنية | مكعبات لحم | 260 – 280 جنيهاً |
3. أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
تعتبر خياراً اقتصادياً وتتراوح أسعارها في الأسواق كما يلي:
اللحوم البرازيلي (مكعبات / مفروم): 260 إلى 280 جنيهاً للكيلو.
اللحوم الهندي (مجمد): 190 إلى 200 جنيه للكيلو.
الكبدة المجمدة (أمريكي / برازيلي): 170 إلى 200 جنيه للكيلو.
الكتف الضاني المستورد (استرالي/نيوزيلندي): 300 جنيه للكيلو.
4. أسعار الماشية القائمة (الأضاحي)
في سوق المواشي القائم (الحي):
البقري القائم: يتراوح الكيلو بين 180 إلى 205 جنيهات.
الجاموسي القائم: يتراوح الكيلو بين 150 إلى 170 جنيهاً.
الضاني القائم: يتراوح الكيلو بين 240 إلى 250 جنيهاً.
ملاحظة: الأسعار تتفاوت نسبياً من محافظة إلى أخرى ومن جزار لآخر بناءً على معايير الجودة والقطعيات والتشفية.