أسعار الأسماك يوم الثلاثاء 25 أغسطس في مصر

أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في السوق المصري

تتفاوت أسعار المأكولات البحرية بناءً على مصدر التوريد (استزراع مائي أو صيد حر أو مستورد)، وحجم القطعية، إلى جانب تكاليف التبريد والنقل وهامش الربح بين أسواق الجملة ومحلات التجزئة.

أسماك المياه العذبة والمزارع

• السمك البلطي: يتراوح الدرجة الأولى بين 85 و100 جنيه للكيلو للمستهلك (مقابل 72 – 76 جنيهًا بالجملة)، بينما يسجل الحجم المتوسط بين 75 و80 جنيهًا، والبلطي الأسواني بين 30 و100 جنيه.

• فيليه البلطي: يتردد بين 100 و300 جنيه للكيلو حسب درجة التجهيز.

• القراميط والشيلان: تتراوح بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.

الأسماك البحرية الطازجة

• السمك البوري: يتردد بين 175 و250 جنيهًا للكيلو للأحجام الكبيرة، وبين 100 و150 جنيهًا للأحجام الأصغر.

• المكرونة السويسي: تسجل بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.

• الدنيس: يتراوح بين 275 و525 جنيهًا للكيلو.

• القاروص واللوت: يتراوح السعر بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.

• الثعابين: تتفاوت بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم والجودة.

القشريات والرخويات

• الجمبري البلدي: يبدأ من 200 إلى 400 جنيه للأحجام الصغيرة، ويرتفع للمتوسط والكبير بين 750 و975 جنيهًا، بينما يصل الجمبري الجامبو إلى 1000 – 1150 جنيهًا للكيلو.

• السبيط والكاليماري: يتراوح الكيلو بين 250 و450 جنيهًا.

• الكابوريا: تتراوح بين 50 و230 جنيهًا للكيلو.

الأسماك المجمدة والمستوردة

عوامل التفاوت السعري: تتأثر أسعار أسماك المزارع بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، في حين ترتبط الأسماك البحرية بمواسم الصيد وحالة الطقس، مع تسجيل المدن الساحلية ومناطق الإنزال أسعارًا أدنى مقارنة بمحافظات الداخل والقاهرة الكبرى.