أسعار البيض يوم الأربعاء 16 سبتمبر في مصر

أولاً: أسعار كرتونة البيض (30 بيضة) للمستهلك في الأسواق

• البيض الأبيض:
  • سعر المزرعة (الورطة): يتراوح بين 85 و90 جنيهًا للكرتونة.
  • سعر المستهلك في الأسواق: يتراوح بين 95 و120 جنيهًا للكرتونة (حسب السلسلة التجارية أو التوزيع المحلي).
• البيض الأحمر:
  • سعر المزرعة (الورطة): يتراوح بين 100 و105 جنيهات للكرتونة.
  • سعر المستهلك في الأسواق: يتراوح بين 108 و115 جنيهًا للكرتونة.
• البيض البلدي:
  • سعر المستهلك في الأسواق: يتراوح بين 122 و130 جنيهًا للكرتونة.

ثانياً: أسعار العبوات الجزئية (السوبر ماركت والمنصات)

• طبق بيض أبيض (15 بيضة): يسجل نحو 81 إلى 88 جنيهًا.
• طبق بيض أحمر (18 بيضة): يسجل نحو 98 إلى 105 جنيهات.
• طبق بيض أبيض (10 بيضات): يسجل نحو 60 جنيهًا.

ثالثاً: نظرة عامة على قطاع إنتاج البيض في مصر

• حجم الاستثمارات: يتجاوز حجم الاستثمارات في قطاع الثروة الداجنة وproduits المائدة في مصر نحو 200 مليار جنيه.
• عدد المزارع: يضم القطاع أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة ما بين مزارع لإنتاج بيض المائدة، دجاج التسمين، والأمهات والجدود.
• متوسط الاستهلاك: يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المائدة المحلي نحو 140 بيضة سنويًا.