أسعار البيض يوم الإثنين 19 أكتوبر في مصر

أولاً: أسعار كرتونة البيض في المزرعة (سعر الجملة)

• كرتونة البيض الأبيض: تتراوح بين 92 إلى 100 جنيه.
• كرتونة البيض الأحمر: تتراوح بين 106 إلى 110 جنيهات.
• كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 135 إلى 140 جنيهاً.

ثانياً: أسعار كرتونة البيض للمستهلك (في الأسواق والتجزئة)

• كرتونة البيض الأبيض: تتراوح بين 112 إلى 130 جنيهاً.
• كرتونة البيض الأحمر: تتراوح بين 115 إلى 135 جنيهاً.
• كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 140 إلى 145 جنيهاً.

ثالثاً: مؤشرات قطاع بيض المائدة في السوق المصري

• حجم الإنتاج: يشهد قطاع إنتاج بيض المائدة استقراراً ملحوظاً، حيث سجل إجمالي الإنتاج المحلي نحو 16 مليار بيضة، مما يساهم في تلبية الاستهلاك المحلي الذي يبلغ متوسط نصيب الفرد فيه نحو 140 بيضة سنويًا.
• عدد المزارع: يضم القطاع الداجعي المسجل في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة بين مزارع لإنتاج بيض المائدة، وأمهات الدواجن، ومزارع التسمين.