أسعار الأسماك يوم الخميس 12 نوفمبر في مصر
إليك تقريراً مفصلاً ومحدثاً عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية اليوم الخميس 12 نوفمبر 2026، مستنداً إلى أحدث بيانات أسواق الجملة (مثل سوق العبور) وتعاملات التجزئة في المحال التجارية:
تشهد أسعار الأسماك حالة من الاستقرار العام مع تباين طفيف حسب المنطقة وتكاليف النقل، وجاءت متوسطات الأسعار كالتالي:
أولاً: أسعار السمك البلطي والأسماك الشعبية
يظل البلطي الخيار الأكثر طلباً واستهلاكاً في السوق المصري، وتتراوح أسعاره بحسب الحجم والجودة:
| نوع السمك | متوسط السعر في الجملة (بالجنيه) | السعر المتوقع للمستهلك بالتجزئة |
| البلطي الكبير (نمرة 1) | 71 – 75 | 78 – 85 |
| البلطي المتوسط (نمرة 2) | 68 – 70 | 75 – 78 |
| البلطي الأسواني | 30 – 100 | 40 – 110 |
| فيليه البلطي | 100 – 300 | 150 – 320 |
| المكرونة السويسي | 85 – 155 | 100 – 170 |
| السمك البوري (كبير) | 160 – 200 | 180 – 220 |
| السمك البوري (وسط) | 110 – 150 | 130 – 160 |
ثانياً: أسعار الأسماك الفاخرة والمستوردة
تسجل الأسماك البحرية الممتازة والأسماك المجمدة المستوردة المستويات التالية:
| نوع السمك / القطعية | نطاق السعر (بالجنيه للكيلو) | ملاحظات |
| السبيط والكاليماري | 250 – 450 | حسب النضارة والحجم |
| سمك موسى | 250 – 450 | من الأسماك المطلوبة بشدة |
| الدنيس | 275 – 525 | يصل إلى 475-525 في محال التجزئة الكبرى |
| القاروص | 350 – 500 | حسب الحجم |
| قشر البياض | 210 – 310 | استقرار نسبي |
| البياض الأملس البلدي | 150 – 250 | – |
| البربون (درجة أولى) | 250 – 310 | – |
| المرجان (درجة أولى) | 225 – 275 | – |
| الثعابين | 100 – 600 | تفاوت واسع حسب الحجم والنوع |
| الماكريل المجمد | 100 – 160 | خيار مجمد واسع الانتشار |
ثالثاً: أسعار الجمبري بمختلف أحدامه
تتدرج أسعار الجمبري بشكل كبير بناءً على الحجم (طازج ومجمد):
-
الجمبري الجامبو (فئة أولى فاخرة): يتراوح بين 1000 و1150 جنيهًا للكيلو.
-
الجمبري الكبير (حجم 1): يتراوح بين 850 و950 جنيهًا للكيلو.
-
الجمبري المتوسط (حجم 2): يتراوح بين 710 و810 جنيهات للكيلو.
-
الجمبري الصغير / العادي (حجم 3): يتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو.
-
الجمبري المجمد: يتراوح بين 175 و525 جنيهًا حسب الأحجام وبلد المنشأ.
رابعاً: أسعار القشريات والمملحات (الرنجة والفسيخ)
-
الكابوريا: تتراوح بين 50 و210 جنيهات للكيلو (وتختلف أحجام الذكور والإناث).
-
الرنجة المدخنة: تتراوح بين 120 و180 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
-
الفسيخ: يتراوح بين 270 و350 جنيهًا للكيلو حسب نوع السمكة وطريقة التجهيز.
💡 ملحوظة للمستهلك: الأسعار المذكورة تعبر عن مستويات أسواق الجملة الكبرى (مثل سوق العبور) وتزيد في محلات التجزئة بمقدار يتراوح بين 10 إلى 25 جنيهًا إضافية للكيلو، نظراً لتكاليف النقل والتبريد وهوامش ربح التجار في مختلف المناطق.