أسعار الدواجن يوم الخميس 12 نوفمبر في مصر
إليك تقريراً مفصلاً ومحدثاً عن أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 12 نوفمبر 2026، مع بيان الفرق بين أسعار البورصة (المزرعة) وأسعار التداول للمستهلك النهائي:
تشهد أسعار الدواجن حالة من الاستقرار النسبي مع تباين طفيف وفقاً لمنطقة البيع وتكاليف النقل.
أولاً: أسعار الدواجن الحية في المزرعة والأسواق للمستهلك
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (بالجنيه) | السعر المتوقع للمستهلك (بالجنيه) |
| الفراخ البيضاء | 70 – 71 | 80 – 85 |
| الفراخ الساسو (الملونة) | 90 – 94 | 100 – 110 |
| الفراخ البلدي | 100 | 105 – 120 |
| دواجن الأمهات البيضاء | 63 – 66 | 75 – 80 |
| الفراخ الرزي | 101 | 110 |
ثانياً: أسعار أجزاء الدواجن وخلطات التجزئة
تتفاوت أسعار الأجزاء في محلات الطيور وقطاع التجزئة بحسب الخدمة ونظافة التغليف:
-
البانيه (شرائح الدجاج): يتراوح بين 175 و185 جنيهًا للكيلو.
-
الشيش طاووس: نحو 135 – 140 جنيهًا للكيلو.
-
الأوراك: تتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو.
-
الدبابيس: تسجل نحو 100 – 105 جنيهات للكيلو.
-
الكبد والقوانص: تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو.
-
الهياكل والأجنحة: تتراوح بين 45 و60 جنيهًا للكيلو (تُعد خياراً اقتصادياً مرتفع الطلب).
ثالثاً: أسعار كرتونة البيض (30 بيضة)
سجلت أسعار بيض المائدة المستويات التالية في المزرعة وللمستهلك:
-
كرتونة البيض الأبيض: تتراوح في المزرعة بين 110 و111 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 120 و130 جنيهًا.
-
كرتونة البيض الأحمر: تتراوح في المزرعة بين 118 و119 جنيهًا، وتصل للمستهلك بين 128 و135 جنيهًا.
-
كرتونة البيض البلدي: تسجل في المزرعة نحو 122 – 123 جنيهًا، وتُباع للمستهلك بين 130 و135 جنيهًا.
رابعاً: أسعار الطيور الأخرى
-
البط المسكوفي: يتراوح سعر الكيلو الحي للمستهلك حول 95 – 100 جنيه، بينما سجل الكتكون عمر يوم نحو 39 – 40 جنيهًا.
-
البط الفرنساوي: يتراوح سعر الكيلو الحي بين 60 و70 جنيهًا، والكتكوت نحو 25 – 26 جنيهًا.
-
الرومي (الأبيض والأسرع انتشاراً): يتراوح سعر الكيلو الحي للمستهلك بين 120 و135 جنيهًا.
-
السمان: يتراوح سعر الفرد أو الجوز حسب الحجم بمتوسط 80 جنيهًا للزوج المجزأ أو الجاهز للطهي.