أسعار البيض يوم الأحد 1 نوفمبر في مصر
إليك تقرير مفصل حول أسعار بيض المائدة اليوم في مصر، متضمناً المقارنة بين أسعار البورصة (أرض المزرعة)، والأسواق الشعبية للمستهلك، ومنافذ وزارة الزراعة والسلاسل التجارية الكبرى:
1. أسعار كرتونة البيض (30 بيضة) حسب النوع
| نوع البيض | سعر المزرعة (البورصة) | محلات التجزئة والأسواق الشعبية | السلاسل التجارية والمناطق الراقية |
| البيض الأبيض | 110 – 115 جنيهًا | 120 – 130 جنيهًا | 140 – 155 جنيهًا |
| البيض الأحمر (البني) | 115 – 122 جنيهًا | 125 – 135 جنيهًا | 150 – 160 جنيهًا |
| البيض البلدي | 120 – 127 جنيهًا | 130 – 145 جنيهًا | 160 – 180 جنيهًا |
2. أسعار البيض المعبأ والأنواع الخاصة (في السلاسل التجارية)
-
كرتونة بيض أوميجا 3 (30 بيضة): تتراوح بين 190 إلى 220 جنيهًا.
-
أطباق التجزئة الصغيرة (أبيض / أحمر):
-
طبق 18 بيضة: يتراوح بين 105 إلى 118 جنيهًا.
-
طبق 15 بيضة: يتراوح بين 90 إلى 99 جنيهًا.
-
طبق 10 بيضات: يتراوح بين 65 إلى 72 جنيهًا.
-
طبق 6 بيضات: يتراوح بين 40 إلى 48 جنيهًا.
-
3. المنافذ الحكومية والمبادرات
-
منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية: توفر كرتونة البيض (الأبيض والأحمر) بأسعار مخفضة تتراوح بين 115 إلى 125 جنيهًا لدعم المواطنين والحد من الفروق السعرية.
💡 العوامل المؤثرة ونظرة على اتجاهات السوق
-
تفاوت الأسعار: يرجع الفارق بين سعر المزرعة والمستهلك (والذي يتراوح بين 10 إلى 25 جنيهًا) إلى تكاليف النقل بين المحافظات، ونسبة الهالك والأسر، ونوع التغليف (كرتون عادي مقابل أطباق مغلفة للشركات).
-
مدخلات الإنتاج: يعتمد استقرار أسعار البيض بشكل مباشر على استقرار أسعار الأعلاف (الذرة الصويا والمركزات)، والتي تشهد توازنًا في الإمدادات بالأسواق المحلية.