أسعار البيض يوم السبت 29 أغسطس في مصر
تتفاوت أسعار كرتونة البيض في الأسواق المصرية بناءً على نوع الطبق ومصدر البيع، مع وجود هامش مضاف يتراوح بين 8 إلى 15 جنيهًا عند الانتقال من تسليم المزارع إلى منافذ التجزئة للمستهلك.
1. أسعار كرتونة البيض (طبق 30 بيضة)
| نوع البيض | متوسط سعر المزرعة | متوسط سعر المستهلك |
| البيض الأبيض | 90 – 92 جنيه | 100 – 108 جنيه |
| البيض الأحمر | 100 – 105 جنيه | 110 – 118 جنيه |
| البيض البلدي | 110 – 115 جنيه | 125 – 140 جنيه |
2. العبوات والتعبئة الخاصة في السلاسل التجارية
توفر السلاسل والمجمعات التجارية أحجامًا مختلفة لتلبية الاحتياجات المتنوعة:
-
طبق 30 بيضة (تعبئة فاخرة/شركات): 135 – 145 جنيه
-
عبوة 18 بيضة: 94 – 99 جنيه
-
عبوة 15 بيضة: 79 – 84 جنيه
-
عبوة 10 بيضات: 58 – 63 جنيه
-
عبوة 6 بيضات: 39 – 42 جنيه
3. أسعار المنافذ والمبادرات الخدمية
تتيح المنافذ الرسمية والمبادرات التابعة للوزارات المختلفة أطباق البيض بأسعار مخفضة:
-
طبق البيض الأبيض والأحمر: 105 – 110 جنيه
-
طبق البيض البلدي: 120 – 125 جنيه
4. العوامل المحددة لأسعار السوق
-
مدخلات الأعلاف: تشكل مكونات التغذية الأساسية كالدشيشة وفول الصويا العامل الأول في تحديد تكلفة إناث الدواجن البياضة.
-
نسب التداول والشحن: تُضاف مصاريف التوزيع والنقل من المزارع إلى المحافظات، إلى جانب تعويض نسب الهدر والكسر أثناء الشحن.
-
حركة الإقبال والموسمية: ينعكس حجم الطلب اليومي وتزامن فترات المدارس والمواسم بشكل مباشر على مؤشرات البيع والبورصة.