أسعار الخضروات يوم السبت 5 سبتمبر في مصر
إليك تقرير مفصل يشمل أسعار الخضروات الأساسية اليوم في مصر، موضحًا أسعار الجملة في سوق العبور والمستويات المتداولة للتجزئة لدى محلات الخضار والأسواق الشعبية:
1. أسعار الخضروات الأساسية والأنواع الاستراتيجية
| الصنف | السعر في سوق العبور (جملة) | السعر للمستهلك (تجزئة) |
| الطماطم | 10 – 25 جنيهًا / كيلو | 20 – 30 جنيهًا / كيلو |
| البطاطس | 12 – 20 جنيهًا / كيلو | 18 – 25 جنيهًا / كيلو |
| البصل (الأبيض والأحمر) | 8 – 15 جنيهًا / كيلو | 12 – 18 جنيهًا / كيلو |
| الكوسة | 18 – 30 جنيهًا / كيلو | 30 – 35 جنيهًا / كيلو |
| الخيار (البلدي والصوب) | 6 – 14 جنيهًا / كيلو | 15 – 20 جنيهًا / كيلو |
| الجزر (بدون عروش) | 10 – 18 جنيهًا / كيلو | 15 – 22 جنيهًا / كيلو |
2. أسعار الفلفل والباذنجان
-
الباذنجان البلدي: يتراوح في الجملة بين 3.5 و 5.5 جنيهات، وللمستهلك بين 8 و 12 جنيهًا.
-
الباذنجان الرومي: يتراوح في الجملة بين 2.5 و 5 جنيهات، وللمستهلك بين 6 و 10 جنيهات.
-
الفلفل الرومي (بلدي / صوب): يتراوح في الجملة بين 4 و 10 جنيهات، وللمستهلك بين 12 و 18 جنيهًا.
-
الفلفل الحامي: يتراوح في الجملة بين 6 و 11 جنيهًا، وللمستهلك بين 15 و 22 جنيهًا.
-
الفلفل الألوان (أصفر / أحمر): يتراوح في الجملة بين 20 و 44 جنيهًا، وللمستهلك بين 35 و 50 جنيهًا.
3. الخضروات الورقية والموسمية
-
البامية: تتراوح بين 30 و 45 جنيهًا في سوق العبور، وتصل للمستهلك إلى 45 – 55 جنيهًا.
-
الفاصوليا الخضراء: تتراوح في الجملة بين 35 و 50 جنيهًا، وللمستهلك بين 45 و 60 جنيهًا.
-
الملوخية: تتراوح في الجملة بين 5 و 8 جنيهات، وللمستهلك بين 10 و 15 جنيهًا.
-
الثوم: يتراوح في الجملة بين 25 و 45 جنيهًا، وللمستهلك بين 40 و 60 جنيهًا.
-
الليمون البلدي: يتراوح في الجملة بين 13 و 27 جنيهًا، وللمستهلك بين 25 و 40 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على حركة السوق:
-
التحول بين الفواصل الزراعيات: يرجع التباين الملاحظ في سعر الطماطم والكوسة والفاصوليا إلى انتهاء عروة صيفية وبداية الاستعداد للعروة الخريفية، مما يقلل المعروض مؤقتًا في بعض المناطق.
-
فارق النقل والتجزئة: تضاف تكاليف النولون والفرز وهالك التداول إلى سعر الجملة، بمتوسط زيادات تتراوح بين 5 و 12 جنيهًا للكيلو لدى محلات التجزئة بحسب الحي أو المحافظة.