أسعار الدواجن يوم الأربعاء 9 سبتمبر في مصر
شهدت أسعار الدواجن ومشتقتها في مصر حالة من التراجع والتحركات المتفاوتة، حيث انخفض سعر الكيلو في بورصة المزرعة والمحال الشعبية مقارنة بالفترات السابقة، مع وجود تباين في الأسعار بين محال التجزئة العادية والسلاسل التجارية الكبرى.
أسعار الدواجن في المزرعة وللمستهلك (المحال الشعبية)
| نوع الدواجن | سعر المزرعة / البورصة (جنيه / كجم) | سعر البيع للمستهلك (جنيه / كجم) |
| الفراخ البيضاء | 68 – 71 | 77 – 87 |
| الفراخ البلدي | 105 – 108 | 114 – 125 |
| فراخ ساسو (الحمراء) | 105 – 108 | 118 – 125 |
| فراخ الأمهات البيضاء | 63 – 71 | 73 – 85 |
أسعار أجزاء ومشتقات الدواجن
تختلف أسعار المشتقات بحسب طريقة التجهيز والتغليف والمنفذ:
-
البانيه (الفيليه): 180 – 215 جنيه / كجم في المحال الشعبية (ويصل إلى 250 جنيه في السلاسل التجارية للمغلف الطازج).
-
الشيش طاووق: 180 – 190 جنيه / كجم.
-
الأوراك الطازجة: 90 – 98 جنيه / كجم.
-
الدبابيس: 125 – 140 جنيه / كجم.
-
الأجنحة: 65 – 70 جنيه / كجم.
-
الكبد والقوانص: 105 – 130 جنيه / كجم.
أسعار الطيور الأخرى
-
البط البلدي / الفلاحي: 155 جنيه / كجم.
-
البط المسكوفي: 125 جنيه / كجم.
-
الأرانب: 150 جنيه / كجم.
-
الرومي (بلدي / أبيض): 150 – 190 جنيه / كجم.
-
الحمام البلدي: 200 – 225 جنيه للزوج.
أسعار البيض والكتاكيت
-
طبق البيض الأبيض: 160 – 168 جنيه للمستهلك.
-
طبق البيض الأحمر: 165 – 175 جنيه للمستهلك.
-
طبق البيض البلدي: 170 – 180 جنيه للمستهلك.
-
الكتكوت الأبيض (شركات): 28 – 31 جنيه.
أهم العوامل المؤثرة على تفاوت السعر
-
طبيعة منفذ البيع: هناك فارق ملحوظ بين المحال الشعبية في الأسواق المفتوحة وبين السلاسل التجارية المكيّفة والمغلفة (التي تضاف إليها تكاليف التعبئة والتبريد والخدمة).
-
تكلفة النقل والتداول: إضافة نولون الشحن وتكاليف التوزيع بين المحافظات والمناطق السكنية تؤثر على السعر النهائي.
-
مستلزمات الإنتاج: استقرار أسعار الأعلاف (الذرة والصويا) يساهم بشكل مباشر في دعم استقرار بورصة الدواجن.