أسعار اللحوم يوم الثلاثاء 1 سبتمبر في مصر
تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم مستويات متباينة بحسب نوع اللحم (كندوز، ضأن، بتلو، جملي)، ومصدر البيع (محلات الجزارة الخارجية مقابل المنافذ الحكومية التابعة لوزارات الزراعة والتموين والقوات المسلحة).
1. أسعار اللحوم الطازجة في محلات الجزارة
تختلف الأسعار قليلاً من منطقة إلى أخرى ومن حتّة قطع إلى أخرى:
| نوع اللحم / القطعية | متوسط السعر (جنيه / كيلو) |
| اللحم الكندوز البلدي | 380 – 450 جنيه |
| عرق الفلتو البلدي | 420 – 450 جنيه |
| اللحم الضأن البلدي | 380 – 480 جنيه (الصافي قد يصل لـ 500-600 جنيه) |
| اللحم البتلو (بالعظم / صافي) | 350 – 450 جنيه |
| اللحم الجملي | 300 – 350 جنيه |
| الكبدة البلدي | 350 – 420 جنيه |
| المفروم البلدي | 340 – 400 جنيه |
2. أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والمبادرات
توفر الدولة (منافذ وزارة الزراعة، منافذ أمان، ومنافذ “مواطنون ضد الغلاء” ومجمعات التموين) لحوماً طازجة ومجمدة بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن المواطنين:
-
اللحوم السودانية / التشادية الطازجة: 285 – 310 جنيهات للكيلو.
-
اللحوم البلدية بالمنافذ: 320 – 350 جنيهاً للكيلو.
-
اللحوم المجمدة (البرازيلي والهندي): 230 – 260 جنيهاً للكيلو.
-
المفروم والمجمدات: تبدأ من 220 – 250 جنيهاً للكيلو.
3. العوامل المؤثرة على سوق اللحوم حالياً
-
وفرة المعروض بالمنافذ: تسهم الضخوخ المستمرة من وزارة التموين والزراعة في الحد من الارتفاعات الفجائية للجزارة الخارجية.
-
أسعار الأعلاف المستوردة: تحسن وتوافر مستلزمات الإنتاج والأعلاف يضمن استقرار تكلفة التسمين نسبياً.