أسعار الدواجن يوم الثلاثاء 1 سبتمبر في مصر
تشهد أسعار الدواجن والبيض في السوق المصري استقراراً نسبياً اليوم، مع وجود تفاوت بين أسعار المزرعة (سعر البورصة/الجملة) وأسعار البيع قطاعي للمستهلك (بفارق 7 إلى 12 جنيهاً للكيلو نظير مصاريف النقل والهالك وهامش ربح المحلات).
1. أسعار الفراخ اليوم (المزرعة مقابل المستهلك)
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (جملة) | السعر للمستهلك (قطاعي) |
| الفراخ البيضاء | 61 – 63 جنيه | 68 – 75 جنيه |
| الفراخ الساسو (الفيومي/الحمراء) | 85 – 98 جنيه | 95 – 110 جنيه |
| الفراخ البلدي | 92 جنيه | 100 – 105 جنيه |
| أمهات الدواجن البيضاء | 57 جنيه | 65 – 68 جنيه |
2. أسعار أجزاء ومصنعات الدواجن (قطاعي للمستهلك)
-
البانيو / الفيليه: 170 – 190 جنيهاً للكيلو.
-
الأوراك: 75 – 85 جنيهاً للكيلو.
-
الأجنحة والهياكل: 45 – 55 جنيهاً للكيلو.
-
الكبد والقوانص: 85 – 95 جنيهاً للكيلو.
3. أسعار الكتاكيت والدواجن الأخرى
-
الكتكوت الأبيض (عمر يوم): 18 – 19 جنيهاً.
-
الكتكوت الساسو (ديوك): 20 – 22 جنيهاً.
-
الكتكوت البلدي: 9 – 11 جنيهاً.
-
البط (بلدي / مسكوفي / مولار): 130 – 140 جنيهاً للكيلو.
-
الرومي (أبيض / أسمر): 150 – 160 جنيهاً للكيلو.
4. أسعار البيض (كرتونة 30 بيضة)
-
البيض الأبيض: 145 – 150 جنيهاً بالمزرعة / 155 – 162 جنيهاً للمستهلك.
-
البيض الأحمر: 148 – 153 جنيهاً بالمزرعة / 160 – 165 جنيهاً للمستهلك.
-
البيض البلدي: 135 – 140 جنيهاً بالمزرعة / 145 – 150 جنيهاً للمستهلك.
أهم العوامل المؤثرة على السوق:
-
استقرار أسعار العلف: توافر الصويا والذرة وحرية الإفراجات الجمركية ساهمت في خفض تكلفة الدورة الإنتاجية على المربين.
-
عوامل درجات الحرارة: الاعتدال النسبي في الطقس يساعد على انخفاض معدلات النفوق في المزارع وتوفير استهلاك الطاقة، مما ينعكس إيجابياً على استقرار المعروض.