أسعار البيض يوم الثلاثاء 1 سبتمبر في مصر
تشهد أسعار البيض في مصر اليوم استقراراً ملحوظاً مع اتجاه نحو الانخفاض في بورصة البيض والمزارع، مما ينعكس على أسعار البيع للمستهلكين في محلات التجزئة والمنافذ.
تُسجّل الكرتونة (30 بيضة) والسعر الفردي للبيضة الفروق التالية وفق تحديثات بورصة الدواجن والبيض والأسواق:
1. أسعار كرتونة البيض اليوم (المزرعة مقابل المستهلك)
| نوع البيض | سعر المزرعة / البورصة | السعر للمستهلك (محلات التجزئة) |
| البيض الأبيض | 62 – 68 جنيه | 70 – 75 جنيه |
| البيض الأحمر | 90 – 92 جنيه | 98 – 105 جنيه |
| البيض البلدي | 110 – 113 جنيه | 115 – 122 جنيه |
2. أسعار البيع بالقطاعي (سعر البيضة الواحدة)
-
البيضة البيضاء: 3.50 إلى 4.00 جنيهات للمستهلك.
-
البيضة الحمراء: 4.00 إلى 4.50 جنيهات للمستهلك.
-
البيضة البلدي: 4.50 إلى 5.00 جنيهات للمستهلك.
3. أسعار البيض في المنافذ الحكومية والمبادرات
تطرح منافذ وزارة الزراعة، والتموين، ومنافذ “أمان” كراتين البيض بأسعار مخفضة لدعم المواطنين:
-
كرتونة البيض الأبيض / الأحمر بالمنافذ: تتراوح بين 90 إلى 100 جنيه للكرتونة.
العوامل المؤثرة على حركة السوق:
-
انخفاض تكاليف الإنتاج: تراجع واستقرار أسعار الأعلاف (الذرة والصويا) ساهم في خفض تكلفة كرتونة البيض بالمزارع مقارنة بالشهور السابقة.
-
زيادة المعروض: التوسع في إنتاج قطاعات مزارع البيض بالمحافظات يضمن استقرار الإمدادات وتغطية الاستهلاك المحلي بشكل تام.