أسعار الخضروات يوم الأربعاء 2 سبتمبر في مصر

1. الخضروات الأساسية والاستراتيجية

• الطماطم: تتراوح في الجملة بين 8 و 18 جنيهًا، وتباع للمستهلك بين 15 و 22 جنيهًا للكيلو.
• البطاطس: تتراوح في الجملة بين 12 و 22 جنيهًا، وتباع للمستهلك بين 18 و 25 جنيهًا للكيلو.
• البصل (الأبيض والأحمر): يتراوح في الجملة بين 8 و 14 جنيهًا، ويباع للمستهلك بين 12 و 18 جنيهًا للكيلو.
• الثوم البلدي: يتراوح في الجملة بين 25 و 45 جنيهًا للكيلو.

2. الخضروات الورقية والطهي

• الكوسة: تتراوح في الجملة بين 13 و 25 جنيهًا، وتباع للمستهلك بين 20 و 30 جنيهًا للكيلو.
• الجزر (بدون عروش): يتراوح في الجملة بين 9 و 15 جنيهًا للكيلو.
• الفاصوليا الخضراء: تتراوح في الجملة بين 35 و 50 جنيهًا للكيلو.
• البامية: تتراوح في الجملة بين 30 و 45 جنيهًا للكيلو.
• الملوخية: تتراوح في الجملة بين 5 و 8 جنيهات للكيلو.
• الخيار (البلدي والصوب): يتراوح في الجملة بين 8 و 18 جنيهًا، ويباع للمستهلك بين 15 و 22 جنيهًا للكيلو.

3. الباذنجان والفلفل بأنواعه

• الباذنجان البلدي / الأبيض: يتراوح في الجملة بين 4 و 7 جنيهات للكيلو.
• الباذنجان الرومي: يتراوح في الجملة بين 3 و 5 جنيهات للكيلو.
• الفلفل الرومي البلدي: يتراوح في الجملة بين 5 و 9 جنيهات للكيلو.
• الفلفل الحامي: يتراوح في الجملة بين 6 و 12 جنيهًا للكيلو.
• الفلفل الألوان (أصفر / أحمر): يتراوح في الجملة بين 20 و 40 جنيهًا للكيلو.

العوامل المؤثرة على فارق السعر

1. طبيعة المنطقة وهامش التجزئة: تختلف الأسعار بين الأحياء الشعبية والمحلات السكنية الكبرى والسوبرماركت.
2. تكاليف الشحن وتلف المحصول: يؤدي نقل الخضروات من المزارع وأسواق الجملة المركزية إلى الأسواق الفرعية إلى زيادة السعر النهائي للحد من خسائر الهالك أثناء التداول.