أسعار اللحوم يوم الأربعاء 9 سبتمبر في مصر
تشهد أسعار اللحوم في السوق المصري اليوم حالة من الاستقرار والتباين النسبي حسب قطعية اللحم والمنفذ والمحافظة.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة (البلدي)
| نوع اللحم | متوسط السعر (جنيه / كجم) | نطاق الأسعار (جنيه / كجم) |
| الكندوز (كبير/متوسط) | 429 – 440 | 350 – 490 |
| الضأن الصافي | 471 | 350 – 660 |
| الضأن بالعظم | 409 – 416 | 320 – 500 |
| البتلو الصافي | 458 – 459 | 350 – 860 |
| البتلو بالعظم | 392 – 397 | 300 – 500 |
| اللحم المفروم البلدي | 380 – 400 | 330 – 450 |
| الكبدة البلدي | 410 – 450 | 380 – 480 |
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (وزارة الزراعة والتموين)
تتيح المنافذ الحكومية (مثل معارض “كلنا واحد”، ومنافذ وزارة الزراعة، ومنافذ المجمعات الاستهلاكية) أسعاراً مخفضة للحد من أعباء المعيشة:
-
اللحوم السوداني الطازجة: 280 – 300 جنيه / كجم.
-
اللحوم البقري الطازجة: 310 – 330 جنيه / كجم.
-
اللحوم المجمدة (البرازيلي والهندي): 220 – 260 جنيه / كجم.
-
اللحم المفروم المجمد: 220 – 240 جنيه / كجم.
العوامل المؤثرة على التفاوت في الأسعار
-
نصيب المنطقة السكنية: ترتفع الأسعار في المناطق الحضرية وذات القوة الشرائية العالية مقارنة بالقرى والأقاليم.
-
تكلفة الأعلاف والنقل: استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج والأعلاف يساهم في الحد من تذبذب أسعار المواشي الحية.
-
تعدد المنافذ: المنافذ التابعة للوزارات المختلفة تضغط على السوق الحر لتقليل هامش الربح لدى الجزارين.