أسعار اللحوم يوم الأربعاء 11 نوفمبر في مصر
سجلت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، الأربعاء 11 نوفمبر 2026، تبايناً ملحوظاً بين محال الجزارة، السلاسل التجارية، والمنافذ الحكومية، مع تسجيل متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة نحو 435.25 جنيه وفقاً للبيانات الرسمية (بزيادة قدرها 12.75 جنيه عن تعاملات الأمس).
1. أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة والأسواق الحرة
تتفاوت الأسعار حسب نوع اللحم، عمر الذبيحة، والمنطقة الجغرافية، وجاءت أبرز المعدلات للكيلو كالتالي:
| الصنف / القطعية | متوسط السعر (بالجنيه) | ملاحظات |
| اللحم الكندوز البقري | 400 – 473 | يبدأ من 370 جنيهاً في بعض المحال الشعبية |
| اللحم البتلو (عظم / مشفي) | 472 – 522 | يصل البتلو الجاموسي الفاخر إلى 800 جنيه |
| اللحم الضأن البلدي | 380 – 470 | يصل الضاني البرقي إلى 550 جنيهاً |
| اللحم الجملي | 410 – 470 | المفروم الجملي يسجل نحو 440 جنيهاً |
| لحم الماعز | 380 – 520 | حسب الوزن والمنطقة |
| مكعبات كندوز (بالدهن / صافي) | 420 / 470 | اللحم الهبرة دون عظم يصل إلى 530 جنيهاً |
| عرق الفلتو والإنتركوت | 395 – 455 | في محال الجزارة التقليدية |
| الإسكالوب والفخدة والسمانة | 555 – 570 | في السلاسل التجارية الكبرى والسوبر ماركت |
| الموزة البلدية | 500 – 530 | تختلف حسب نسبة التشفيه |
| الريش الضاني | 560 – 695 | الأعلى سعراً بين قطعيات الضأن |
| اللحم المفروم البلدي | 360 – 430 | يصل المفروم قليل الدسم إلى 550 جنيهاً في السوبر ماركت |
| الكبدة البلدي (كندوز / ضاني) | 500 / 750 | الكبدة الجملي تسجل نحو 700 جنيه |
2. أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والوطنية
توفر منافذ وزارتي التموين والزراعة، ومنافذ “أمان”، “وطنية”، و”سوبر توفير” تخفيضات مقارنة بالأسواق الحرة:
-
اللحوم المستوردة (برازيلي / هندي): 280 جنيهاً للكيلو.
-
اللحوم الجاموسي والجملي (بالمنافذ المتنقلة): 320 جنيهاً للكيلو.
-
مكعبات اللحم الكندوز: 320 – 350 جنيهاً للكيلو.
-
اللحم الضأن البلدي بالمنافذ: 350 – 370 جنيهاً للكيلو.
-
الكفتة والسجق والبرجر البلدي: 250 جنيهاً للكيلو (ويصل البرجر الكندوز إلى 350 جنيهاً).
3. أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة والمصنعات
تُعد خياراً اقتصادياً وتتوفر في المجمعات الاستهلاكية ومحال المجمدات:
-
اللحم البقري البرازيلي / الهندي المجمد: 250 – 320 جنيهاً للكيلو.
-
البتلو المستورد المجمد: 250 – 320 جنيهاً للكيلو.
-
الموزة والكتف الضاني المجمد: 320 – 375 جنيهاً للكيلو.
-
اللحم المفروم المجمد: 240 – 310 جنيهات للكيلو.
-
الكبدة البرازيلي المجمدة: 210 – 240 جنيهاً للكيلو.
-
السجق المجمد: 170 – 270 جنيهاً للكيلو (بينما يسجل السجق المخصوص نحو 375 جنيهاً).
4. مؤشرات سوق الماشية الحية (سعر القائم)
-
الماشية المستوردة (أوكراني، إسباني، كولومبي): يتراوح سعر الكيلو القائم بين 205 و210 جنيهات.
-
الأبقار المتوسطة الحية: تبدأ أسعارها من 45 ألف جنيه للرأس الواحد.
-
الأغنام الصغيرة الحية: تبدأ أسعارها من 13 ألف جنيه للرأس الواحد.