أسعار الدواجن يوم الأربعاء 2 سبتمبر في مصر

1. أسعار الدواجن الحية (في البورصة وللمستهلك)

• الفراخ البيضاء:
  • المزرعة: تسجل نحو 64 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
  • المستهلك: تتراوح بين 73 و 76 جنيهًا للكيلو (وتصل في بعض المناطق إلى 80 جنيهًا حسب تكاليف النقل والهالك).
• الفراخ الساسو (البلدي الهجين):
  • المزرعة: تسجل نحو 85 إلى 98 جنيهًا للكيلو.
  • المستهلك: تتراوح بين 95 و 105 جنيهات للكيلو.
• الفراخ البلدي الحر:
  • المزرعة: تسجل نحو 96 إلى 98 جنيهًا للكيلو.
  • المستهلك: تتراوح بين 106 و 118 جنيهًا للكيلو.
• أمهات الدواجن البيضاء:
  • المزرعة: تسجل 60 جنيهًا للكيلو.
  • المستهلك: تسجل نحو 70 جنيهًا للكيلو.

2. أسعار أجزاء ومشتقات الدواجن (محلات التجزئة)

• البانيه (صدور مخلية): يتراوح بين 180 و 250 جنيهًا للكيلو (حسب الجودة والعلامة التجارية).
• الأوراك: تتراوح بين 80 و 90 جنيهًا للكيلو.
• الدبابيس: تسجل نحو 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
• الشيش طاووق: يتراوح بين 180 و 220 جنيهًا للكيلو.
• الكبد والقوانص: تتراوح بين 85 و 100 جنيه للكيلو.
• الأجنحة والهياكل: تتراوح بين 45 و 60 جنيهًا للكيلو.

3. أسعار البيض اليوم (في المزرعة وللمستهلك)

• كرتونة البيض الأبيض: 60 إلى 61 جنيهًا بالمزرعة (تصل للمستهلك بين 70 و 75 جنيهًا).
• كرتونة البيض الأحمر: 90 إلى 91 جنيهًا بالمزرعة (تصل للمستهلك بين 100 و 105 جنيهات).
• كرتونة البيض البلدي: 110 إلى 111 جنيهًا بالمزرعة (تصل للمستهلك بين 120 و 125 جنيهًا).

4. أسعار الكتاكيت

• الكتكوت الأبيض (شركات): يتراوح بين 18 و 23 جنيهًا.
• الكتكوت الأبيض (قطعاني/أهالي): يتراوح بين 15 و 15.5 جنيه.
• الكتكوت الساسو / البلدي: يتراوح بين 7 و 9 جنيهات.

أهم العوامل المؤثرة على الأسعار

1. أسعار العلف والمستلزمات: ترتبط أسعار الدواجن بشكل مباشر بأسعار الصويا والذرة الصفراء ومستلزمات الإنتاج.
2. فارق التجزئة: تزيد أسعار التجزئة عن أسعار المزرعة بمقدار 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو لتغطية تكاليف النقل ونسبة الفقد (الهالك) وأرباح التجار.