أسعار الخضروات يوم الاثنين 2 نوفمبر في مصر
تشهد أسعار الخضروات في مصر تباينًا بين أسعار سوق الجملة (مثل سوق العبور) وأسواق التجزئة للمستهلك، حيث تزيد أسعار التجزئة بمقدار 5 إلى 10 جنيهات للكيلو لتغطية تكاليف النقل والهالك وهامش ربح التجار.
1. أسعار الخضروات الأساسية اليوم (للكيلو)
| الأصناف الرئيسية | أسعار الجملة (سوق العبور) | أسعار التجزئة (أسواق المستهلك) |
| الطماطم | 12.5 – 17.5 جنيهًا | 18 – 25 جنيهًا |
| البطاطس | 15 – 22 جنيهًا | 25 – 32 جنيهًا |
| البصل الأحمر | 15 – 19 جنيهًا | 22 – 28 جنيهًا |
| البصل الأبيض | 15 – 23 جنيهًا | 25 – 32 جنيهًا |
| الكوسة | 12 – 18 جنيهًا | 18 – 25 جنيهًا |
| الخيار البلدي | 8 – 12 جنيهًا | 15 – 20 جنيهًا |
| الجزر (بدون عروش) | 10 – 20 جنيهًا | 20 – 28 جنيهًا |
2. أسعار الباذنجان والفلفل (للكيلو)
-
الباذنجان البلدي: الجملة 4.5 – 8.5 جنيهات | التجزئة 10 – 15 جنيهًا.
-
الباذنجان الرومي: الجملة 5 – 7 جنيهات | التجزئة 8 – 12 جنيهًا.
-
الفلفل الرومي البلدي: الجملة 7 – 13 جنيهًا | التجزئة 15 – 20 جنيهًا.
-
الفلفل الحامي البلدي: الجملة 6 – 12 جنيهًا | التجزئة 12 – 18 جنيهًا.
-
الفلفل الألوان (أصفر / أحمر): التجزئة 50 – 65 جنيهًا.
3. أسعار الخضروات الورقية والسلع الأخرى
-
الملوخية: تتراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو.
-
البامية: تتراوح بين 40 و50 جنيهًا للكيلو (حسب الجودة والقطعية).
-
الثوم: يتراوح بين 60 و85 جنيهًا للكيلو (حسب درجة الجفاف والنوع).
-
الليمون البلدي: يتراوح بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.
-
الخضرة (بقدونس / كزبرة / شبت): 2 – 3 جنيهات للربطة.
العوامل المؤثرة على التفاوت السعري
-
فاصل العروات الزراعية: يتأثر المعروض اليومي بالانتقال بين المواسم الزراعية (العروة الصيفية والشتوية)، مما يؤدي لتقلبات وقتية في أسعار أصناف كـ الطماطم والبطاطس.
-
تكاليف النقل والتوزيع: تختلف الأسعار بين المحافظات والمناطق السكنية بناءً على مسافة النقل من أسواق الجملة ونوع منافذ البيع (سوق شعبي، محلات تجارية، أو سلاسل السوبرماركت).